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Properties | 【外观性状】强碱性的粘性液体或结晶。溶于水和醇,不溶于醚。在酸性溶液中对热稳定,在空气中易吸收二氧化碳,吸水性极强,遇热分解。味辛而苦。【产品特性介绍】胆碱是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,同时又是乙酰胆碱的前体.人体也能合成胆碱,所以不易造成缺乏病.胆碱【123-41-1】是卵磷脂和鞘磷脂的重要组成部分,胆碱广泛存在各种食物中,特别是肝脏、花生、蔬菜中含量较高。维生素B族中的一种,是亲脂肪性的维生素(可乳化脂肪)。【密度 】1.09 g/mL at 20 °C【折射率 】n20/D 1.4304【闪点 】92 °F【储存条件 】2-8°C【营养保健功效】1.促进脑发育和提高记忆能力2.保证信息传递3.调控细胞凋亡4.构成生物膜的重要组成成分5.促进脂肪代谢6.促进体内甲基代谢7.降低血清胆固醇【水溶解性 】miscible【Merck 】2204 |
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Safety | |
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Update | 2018925 |